logoGaia - Investigacion y Consultoría

El reto:

Colaborar en el diseño un club de clientes en la sección de pescadería, abordando en el proceso el diagnóstico y la mejora de un producto: la anchoa en semiconserva y envasada.

 

El cliente:

Eroski. Buscaba trabajar en formulas de participación de la clientela para fidelizar y mejorar el servicio en una sección en la que es líder.

 

La ejecución:

Con clientes de Eroski con un ticket de compra relevante en la sección de pescadería se trabajó, a lo largo de una serie de sesiones, en un Hipermercado, en su hogar y vía telefónica y on line. Percepciones, demandas, usos culinarios...